Cool Coffee Bar Munkafeladatok
-
Meglévő stratégiai teljesítmény szakértő általi véleménye, az eljárásmód és a minőségi munka növelése, törekedve az újításokra és a tökéletességre.
-
A kiszolgálás szintjének szakértő, és vendégek általi rendszeres értékelése.
-
Szervezeti felmérések eredményeinek közzététele.
-
A szabályzat leírásának egyeztetése az adott országban érvényes munka törvényekkel.
-
Általános szabályok és az operációs folyamat meghatározása (irányítási módok, szabvány, kifinomultság, egyenruha, munka körülmények, a felszerelések használata a beosztottaknak, éttermen belüli kommunikáció módjai,stb)
-
Betanítás minden alkalmazottnak személyre szabottan, és az üzemeltetési folyamatokat (lépésenként csinálni dolgokat), szabályok betartatása, a munka közbeni biztonság érdekében, magas tisztasági szint teljesítése. Alap feladatok meghatározása és végrehajtása megegyezésben a célokkal ,lehetőségekkel és a Cool CaffeeBarban elfoglalt ranggal. Miután egyszer már írásba foglaltuk a szabályzatot, nagy segítséget fog nyújtani, mert mindig jó kiindulás lesz a szakmai tréningeken, továbbfejlesztéseken, és a munka ellenőrzésében.
-
Munkahely pontos meghatározása
-
Munka leírása
-
Kézi üzemeltetésre való felkészítés a szakmai tréningen, melynek célja, hogy bármelyik területen elhelyezhessük az alkalmazottakat a Cool CoffeeBarban.
-
Alapvető elvárások leírása az álláshirdetésben
-
Toborzás & Kiválasztás
-
A kiválasztott jelentkezőket figyelemmel kísérjük az oktatás, gyakorlat során, és kiértékeljük a teljesítményüket
-
Formák készítése a teljesítmény kiértékeléshez
-
Üzleti terv fejlesztése
-
Fizetés arány leírása
-
Jutalom(juttatás) tervezet meghatározása a dolgozók részére
-
Motivációs programok és tevékenységek leírása a dolgozók részére
-
Dolgozók jutalmának a leírása
-
Egy CCB nyitásánál a kritikus lehetőségek leírása
See also