TOPCSOKI DiChoko forrócsokoládé (tejjel készül)                                           

- Cukor nélkül

- Csökkentett energia érték

- Diabetikusok is fogyaszthatják

- Glutén mentes

DiChoko az első termékünk mellyel forradalmasítani szeretnénk a diabetikus és dietetikus termékek piacát.

A DiChoko a Premium minőségű forró csoki családba tartozik és tejjel készül.

- klasszikus forrócsoki (cukor nélkül) 25gr/adag – 1 kg-os és tasakos kiszerelés        

Az elkészítése nagyon egyszerű, szükséges hozzá:

• gőzölő
• 25g forrócsoki por, vagy 28 g a többi ízből
• 1-1,2 dl 2,8-as tej

Elkészítés a kávégép gőzölő segítségével:

Nagyon fontos, hogy a gőzölőcsőből kiengedjük a vizet addig, amíg tiszta gőz nem lesz.

Az alapanyagokat forrás után 2-3 másodpercig gőzöljük a csomók elkerülése végett.

Amennyiben a kávéfőzőgép rendelkezik a cappuccino készítéséhez szükséges műanyag csővel, az alapanyagokat  kell alaposabban  megkeverni, a csövet belemeríteni a folyadékba és buborékosra gőzölni!

Elkészítése:

• Instant gép
• 1kg por (40adag)

Töltse a port illetve vizet az instant gép tartályába, majd gombnyomásra készül a forrócsoki.

Az elkészítése nagyon egyszerű:

• gőzölő
• 28g TOPCSOKI IN por
• 1dl víz

Az elkészítés technologiája a kávégép gözölőcsöve segítségével:

Az alapanyagokat forrás után 10 másodpercig gőzöljük a csomók elkerülése végett.

Amennyiben a kávéfőzőgép rendelkezik a cappuccino készítéséhez szükséges müanyag

csővel, az alapanyagokat  kell alaposabban  megkeverni, a csövet belemeríteni a folyadékba és buborékosra gőzölni!

Az elkészítés technologiája a kávégép vízforraló segítségével:

Kis forraló edényben 28g port forrásban lévő vízbe tesszük, majd addig keverjük míg el nem éri a kellő sűrűséget. Ezekután cappuccinos csészében szervírozzuk.

Elkészítése:

• Vízzel készítendő
• Szükséges hozzá instant gép vagy a kávégép gőzölőcsöve
• 800 g anyag (80 adag)

Töltse a port illetve vizet az instant gép tartályába, majd gombnyomásra készül a kávé.

Az elkészítése nagyon egyszerű, szükséges hozzá:

• gőzölő
• 10g  por
• 0.4 – 08dl víz (rövid - hosszúkávé)

Az elkészítés technológiája a kávégép gőzölőcsöve segítségével:

Nagyon fontos, hogy a gőzölőcsőből kiengedjük a vizet addig, amíg tiszta gőz nem lesz.

Az alapanyagokat forrás után 2-3 másodpercig gőzöljük a csomók elkerülése végett.

Kiváló minőségű olasz szemes kávé, öt fajta:

• Trend: 70% robusta, 30% arabica
• Esco bar: 45% robusta, 55% arabica
• Premium: 20% robusta, 80% arabica
• Créme-esspresso coffee: 100% robusta
• Dark: hagyományos kávé 100% robusta

 

Népszerű ajánlat a pultosok kínálatában, folyékony és szilárd desszert kombinációja, valamint vegyes ízek kombinációja, pl: kávés / édes…

Az Affogato kombinálható kávé-fagylalt, forrócsokoládé-fagylalt.

JEGES CSOKI (2 féle íz) ÉS JEGES KÁVÉ (2 féle íz)

 Elkészítése:

• blender (felsőfejes mixer)vagy turmixgép lassabb fokozaton
• 25gr por
• Jeges csoki 1 dl- Jeges cappuccino 0,8 dl 2,8-as tej
• 4-5 kocka jég – jobb a darált (1 dl pohárnyi darált jég)

FONTOS: Először a tejet és a port összemixeljük kb 1percig, majd a daráltjéggel együtt a turmixgépben minimális sebesség mellett összemixelni amig a termék el nem éri a „jeges” hőmérsékletet.

Jeges csoki díszíthető úgy, hogy az öntetet először a pohár belsején végigfuttatjuk, utána töltjük fel a jeges itallal.

Jeges cappuccino-nál díszítésként pár szem kávét használhatunk.

Softly is  a powder based soft ice cream mix which can be prepared both, in professional machines and in small "soft ice cream" machines. The Italian producers of mixes and soft ice cream machines have highly marked it, for its taste and for its orerrun characteristics, as in professional machines it can take up more than 100% air content, and in the small machines up to 40%!

ÚJ - kellemes nyári jeges, gyümölcs ízű üdítőital. Étkezés után ajánlott, mivel emésztést segítő hatása van. Olaszországban tradícióként működik, hogy a pincérek étkezés után ajánlják a sorbettot.

Hideg Sorbetto-az inetnzív gyümölcs ízének köszönhetően sokféleképp lehet használni:

• welcome ital
• emésztésserkentő
• frissítő ital

Elkészítése:

• blender (felsőfejes mixer)vagy turmixgépben lassú fokozaton
• 25 gr por
• 1 dl víz
• 4-5 jégkkocka (1dl zúzott jég – ez praktikusabb)
• 0.5 kiskanál cukor

Mézes-kert 2002 (honey garden) partnerünk, elismert méz gyártó ajánlatából, 10g és 20g adagos, egyéni kiszerelésű méz.

A tasakos méz keverék (akác és vegyes virág méz) hosszú ideig marad folyékony állapotban, mielőtt kristályosodni kezdene. Hogy minél később kezdjen el kristályosodni, fontos hogy ne tartsuk 10 foknál alacsonyabb hőmérsékleten. A kristályosodás annak a mutatója hogy a méz jó minőségű. 

Bombardino 24gr/adag – 960gr, 250gr és tasakos kiszerelés       

Az elkészítése nagyon egyszerű, szükséges hozzá:

• gőzölő
• 24g Bombardino por
• 1-1,2 dl 2,8-as tej

Elkészítés a kávégép gőzölő segítségével:

Nagyon fontos, hogy a gőzölőcsőből kiengedjük a vizet addig, amíg tiszta gőz nem lesz.

Ízek:

• Classic (édes)
• Kakaós (neutral)
• Fresh food (sós)

Egyszerű elkészítés: 60g por + 1,1 dl buborékos víz, jól keverje el és süsse meg.

SZIRUP

• Top aroma Biscuit 650gr
• Top aroma Chili 650gr

ÖNTET

• Blueberry – Áfonya – 2000g
• Raspberry – Málna– 2000g
• Blackberry – Szeder – 2000g
• Strawberry – Eper – 2000g
• Cherry – Meggy – 2000g
• Forest Fruit – Erdei gyümölcs – 2000g

• Red (rooibos) – narancs és fahéj
• Green – zöld tea japán cseresznye ízével
• Black – earl grey
• Fruit – fekete ribizli
• Fine – szilva és fahéj
• Tropic – ananász és kókusz
• Fusion- barack válogatás
• Exotic (rooibos) – mangó
• Harmony (rooibos)- kaktuszfüge és csarabvirág

-Frozen Joghurt ( Joghurt lágyfagylalt)

Lágy krémes mint egy friss joghurt!

Tejjel és vízzel készítendő.

-Ice Yog (  krémes joghurt )

Friss nyári desszert!

Tejjel  és vízzel készítendő.

Az elkészítéséhez szükséges:

-Lágyfagylaltgép : Ajánlott kávézókba, éttermekbe, hotelekbe (svédasztalra). Professzionális levegőpumpás géppel akár +92-119 %-kal növelhető az alapanyag mennyisége!

- A Frozen joghurt Granita gépben is elkészíthető!

Csokival bevont tésztapálcikát három ízben: Ét csoki, fehér csoki és eper. Alkalmaztható fagyi és yogurt dekorációra, vagy kávé és forrócsoki illetve affogato mellé.

Kiszerelés:

• 15 db egy tasakban - 20 tasak egy dobozban

Ízek:

• Fehér
• Étcsoki
• Eper